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2021年10月21日8時20分左右

位于沈陽市和平區太原南街222號

的一家飯店發生爆炸事故

已造成3人死亡

目前發現的受傷人員30余人

已全部送往就近醫院搶救

　　據當地市民拍攝的現場視頻顯示，發生爆炸的建筑物受損嚴重，外窗損毀，周邊停放的多輛汽車受損，附近建筑有玻璃被震碎或變形（詞條“變形”由行業大百科提供）。

▲圖片來源網絡

　　據獲悉10月21日8時19分，沈陽市消防救援支隊指揮中心接到群眾報警，位于和平區太原南街與南七馬路交界處現場發生險情。指揮中心立即調派南京北街消防救援站、文化路消防救援站、騰飛二街消防救援站出動25輛消防車、110名消防指戰員趕赴現場，同時全勤指揮部、西部指揮部及和平大隊遂行出動。

　　目擊者：“當時我剛到店里，還以為地震了。”21日10時，其中一名商家告訴記者，發生爆炸后從后門（詞條“門”由行業大百科提供）逃生，目前人沒事，但店鋪內受影響較大。其表示，據悉是燃氣管道原因引起爆炸。

　　沈陽市民陳先生告訴記者，涉事大樓內有多家餐飲店。

　　發生爆炸的周邊多家商鋪和居民樓受影響，事件發生后，和平區公安、消防、應急、城建、屬地新華街道辦事處及燃氣供電供水等相關部門已趕到現場應急處置。

　　救援正在進行中。

餐飲業用氣過程中一定要規范操作

保證安全用氣

燃氣事故

造成的損失不言而喻

千萬不要掉以輕心

一起來了解下

餐飲行業一定要知道的

燃氣安全知識!!!

　　1.定期檢修所有燃氣設備

　　餐廳老板和廚房工作人員應該時刻注意，除了下班前檢查燃氣是否關閉之外，對所有的燃氣設備檢查也必須納入日常工作之中。

　　膠管老化、接口松動等都是造成燃氣爆炸的重要原因，而這些細節的問題都是通過檢查才會被發現的。

　　2.嚴格按照操作規范使用燃氣

　　每年燃氣爆炸發生的原因，員工操作不當占了不小的比重，比如“敲打鋼瓶、鋼瓶臥倒燃燒、熱水燙瓶底”這些不規范的操作，都會成為釀成大禍的重要原因。

　　餐廳應對廚房員工進行反復培訓，嚴格要求廚師按照安全操作規程使用燃氣，特別要注意鋼瓶與高溫發熱的地方一定要保持相當的距離。同時，后廚要保持良好的通風狀態，定時清理灶臺。

　　3.注意電器設備的放置

　　電器開關、插座等電器設備應安裝在遠離燃氣灶具的地方，防止開啟時產生火花引燃外泄煤氣，其次要防止電器設備和線路受潮。

　　每天工作結束后，操作人員應及時關閉所有燃氣燃油閥門，切斷（詞條“切斷”由行業大百科提供）電源、火源。

　　4.燃氣泄漏這怎么查

　　用刷子沾肥皂水涂抹有可能漏氣的位置，起泡則說明漏氣。

　　燃氣一旦泄露會發出輕微的“嘶嘶”聲，聽到類似聲音需留意。

　　不用氣的情況下，觀察燃氣表，如果數字變化，則可能發生漏氣。

　　餐飲行業用氣安全對照標準

　　安全使用

　　在使用燃氣時，應在各用氣操作間安裝可燃氣體泄露報警器以保證燃氣泄漏及時發現。

　　用氣操作間應保持通暢的通風和排煙。

　　燃氣用戶必須經常檢查連接燃氣灶具的膠管兩端接頭是否有卡箍固定;橡膠軟管使用年限一般為18個月，發現膠管老化、龜裂應及時更新;建議選用使用壽命長的金屬波紋管。

　　橡膠軟管在任何情況下均不得穿過墻、樓板、頂棚、門、窗。軟管應控制在1.2-2m之間且無接口，橡膠軟管不能高出灶臺。

　　嚴禁使用不符合規定和已屬報廢年限的燃氣設施及燃氣用具，灶具必須具有熄火保護裝置，使用年限為8年。

　　氣瓶規范

　　使用液化石油氣鋼瓶用戶必須使用可溯源、瓶體有企業標識、服務電話的鋼瓶，并且簽訂用氣合同。

　　鋼瓶與灶具火眼的凈距不應小于 0.5 米，嚴禁超期使用，一般減壓閥為3年更新。

　　鋼瓶應直立擺放、嚴禁、倒臥、曝曬氣瓶，不使用時瓶閥應關閉，不準用明火或熱水等對鋼瓶進行加熱。

　　用戶兩不準

　　燃氣用戶不準擅自安裝、拆除、拆修、改裝、遷移管道燃氣設施和計量器具。有燃氣管道經過或者安裝有燃氣用具、設施的房間禁止住人或堆放易燃易爆炸物品。不準在燃氣設施上栓綁繩索、電線或吊掛物品。

　　不準使用兩種氣源或燃料。

燃氣安全無小事，

特別是餐飲行業，

一定要規范使用燃氣，

做好安全防護!